地方高校本科旅游管理專(zhuān)業(yè)管理學(xué)課堂教學(xué)改革研究論文

　　近年來(lái)旅游業(yè)發(fā)展迅速，地方高校肩負著(zhù)為旅游業(yè)源源不斷地輸送旅游人才的重任。管理學(xué)作為地方高等教育旅游管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎課，其重要性不言而喻。課堂教育是實(shí)現教育目的的主戰場(chǎng)，現有傳統課堂存在一系列不可忽視的弊端。在反思管理學(xué)課堂教學(xué)現存問(wèn)題的基礎上重構課堂顯然勢在必行，故針對管理學(xué)在課堂中存在問(wèn)題，針對性地提出教學(xué)內容不斷更新、革新傳統教學(xué)方法、加強師資隊伍建設、提高教學(xué)資源利用等建議。以期幫助教育者及受教育者在課堂中真正有所收獲，也為縱深研究奠定基礎。

　　旅游業(yè)對旅游管理人才的需求很大，能否培養出現代化新型管理人才意義非凡。管理學(xué)是高校旅游管理專(zhuān)業(yè)的必修專(zhuān)業(yè)基礎課，其與時(shí)俱進(jìn)的特征必然帶來(lái)知識更新快、實(shí)踐性強的學(xué)習要求。這門(mén)課程不僅系統地傳授了管理學(xué)的理論和方法，還為學(xué)習其他專(zhuān)業(yè)課程奠定了一定的基礎，重點(diǎn)還在于培養學(xué)生發(fā)現問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的綜合能力。為了有效發(fā)揮管理學(xué)專(zhuān)業(yè)基礎課的作用，就必須擺脫傳統課堂教學(xué)的桎梏，對管理學(xué)課堂教學(xué)進(jìn)行創(chuàng )新性改革，這既是提高旅游人才培養質(zhì)量的關(guān)鍵，也是旅游管理專(zhuān)業(yè)發(fā)展的迫切需求，更是地方高校凸顯地方教育特色的完美體現。

　　一、地方高校本科旅游管理專(zhuān)業(yè)管理學(xué)傳統課堂教學(xué)的現狀

　�。ㄒ唬┤珖�高校本科旅游管理專(zhuān)業(yè)的開(kāi)設情況

　　國家旅游局發(fā)布的《2016年全國旅游教育培訓統計》顯示，2016年全國開(kāi)設旅游管理類(lèi)本科專(zhuān)業(yè)的普通高等院校604所。本科旅游管理專(zhuān)業(yè)包括旅游管理、酒店管理、會(huì )展經(jīng)濟與管理、旅游管理與服務(wù)教育和旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)5個(gè)專(zhuān)業(yè)，全國共招生5.8萬(wàn)人，畢業(yè)4.9萬(wàn)人，在校22.1萬(wàn)人。通過(guò)對這些數據的認真梳理發(fā)現，我國高校旅游管理專(zhuān)業(yè)的發(fā)展規模不小。在此背景下，各大高校對課堂教學(xué)的需求不容小覷。其教學(xué)質(zhì)量的高低，也決定著(zhù)該專(zhuān)業(yè)的辦學(xué)水平。

　�。ǘ�）地方高校本科旅游管理專(zhuān)業(yè)管理學(xué)傳統課堂教學(xué)概況

　　對《2016年全國旅游教育培訓統計》的相關(guān)信息進(jìn)行深入分析可知，2016年旅游行業(yè)從業(yè)人員教育培訓總量為474.5萬(wàn)人次，分為崗位培訓和成人學(xué)歷教育兩大類(lèi)，崗位培訓442.4萬(wàn)人次，成人學(xué)歷教育32.2萬(wàn)人次。2016年全年旅游飯店從業(yè)人員教育培訓250.9萬(wàn)人次，旅行社從業(yè)人員教育培訓104.8萬(wàn)人次，旅游景區從業(yè)人員教育培訓82.0萬(wàn)人次，旅游車(chē)船公司從業(yè)人員教育培訓13.6萬(wàn)人次，旅游行政部門(mén)人員教育培訓9.1萬(wàn)人次，其他人員教育培訓14.1萬(wàn)人次。也就是說(shuō)，除了在校生的課堂教學(xué)，旅游行業(yè)等相關(guān)從業(yè)人員的培訓量也很大。

　　高校是為旅游業(yè)發(fā)展提供旅游人才的搖籃，因此，針對各地相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行培訓的任務(wù)也通常由地方高校承擔。在校生與從業(yè)人員的課堂教學(xué)都很重要，只不過(guò)教育對象不同所采用的課堂教學(xué)內容、教學(xué)方法等亦不相同。近年來(lái)，無(wú)論是在校生還是社會(huì )旅游從業(yè)人員都是教師負責教，學(xué)生負責學(xué)的傳統課堂教學(xué)。其呈現的是教師對學(xué)生單向的“培養”活動(dòng)，長(cháng)此以往，課堂氣氛不免沉悶。學(xué)生缺乏主動(dòng)學(xué)習的興趣，必然導致學(xué)習效果不佳。原本應當生動(dòng)、有趣讓莘莘學(xué)子有所收獲的課堂，卻猶如一潭死水與課堂教學(xué)的真諦背道而馳�，F行的傳統課堂教學(xué)效果有待提升，故以管理學(xué)這門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎課為突破口進(jìn)行問(wèn)題的揭示、剖析。找到問(wèn)題是分析問(wèn)題的基礎，也是真正把問(wèn)題解決的關(guān)鍵。

　　二、反思管理學(xué)傳統課堂教學(xué)中的弊端

　　課堂教學(xué)是一個(gè)封閉的實(shí)體，也是教師給學(xué)生傳授知識和技能的全過(guò)程。在此過(guò)程中，管理學(xué)傳統課堂教學(xué)有很多不足，具體如下。

　�。ㄒ唬┙虒W(xué)內容較為陳舊、過(guò)時(shí)

　　管理學(xué)作為旅游管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎課，理論是其課堂教學(xué)的基石，實(shí)踐性操作是進(jìn)階，理論轉化為實(shí)踐是升華。理論是實(shí)踐的前提，如果教學(xué)內容陳舊、過(guò)時(shí)。必然導致受教育對象無(wú)法獲得較好的學(xué)習效果。首先，部分高校教師在教材的選擇方面，存在十年如一日地選擇那些上得滾瓜爛熟的教材。這樣雖教師便于備課，但可能因為教材熟悉而忽視對知識的進(jìn)一步更新。其次，教學(xué)內容除了與教材過(guò)于掛鉤，在教材理論基礎上進(jìn)行的實(shí)踐操作也未能進(jìn)行創(chuàng )新。教材落伍以至于與時(shí)代脫節，教學(xué)案例陳舊導致學(xué)生興趣度不高。再次，教師對最新的學(xué)科成果關(guān)注不夠，知識技能的更新未能滿(mǎn)足受教育者的需求。在教師教什么和學(xué)生學(xué)什么的問(wèn)題上，還有待進(jìn)一步查缺補漏。

　�。ǘ�）教學(xué)方法運用不當

　　傳統課堂教學(xué)多為理論式、灌輸式的教學(xué)方法，不利于學(xué)生專(zhuān)業(yè)實(shí)踐應用技能的形成與提升。首先，由于課堂教學(xué)時(shí)間安排不當，填鴨式地完成灌輸課本知識點(diǎn)的現象成為常態(tài)，導致運用情景模擬法、角色扮演法、問(wèn)題教學(xué)法、案例教學(xué)法、討論式教學(xué)法、專(zhuān)題辯論法等的情況不多。管理學(xué)的教學(xué)水平要有所提高，在教學(xué)方法的靈活使用方面必須狠下功夫。其次，教師前期引導不夠，學(xué)生對以往沒(méi)有接觸過(guò)的教學(xué)方法不適應。學(xué)生無(wú)所適從，新的教學(xué)方法推行將受阻。再次，地方高校因為資金配套的原因，導致很多教學(xué)方法的使用受限。不能及時(shí)有效地深入企業(yè)實(shí)地探究現實(shí)案例，教學(xué)內容必然枯燥無(wú)味。最后，為提高學(xué)生綜合素質(zhì)能力，教學(xué)考核機制亟待更新�？荚囎鳛榻處熃虒W(xué)、學(xué)生學(xué)習的指揮棒，其考核方式直接決定了師生教與學(xué)的方向。雖然一些地方高校已創(chuàng )新性地嘗試教與考分離，但仍然以單一的試卷考核為主。為提高教學(xué)質(zhì)量和形成良好考風(fēng)，有必要向其他更靈活多樣的考核方式轉變。

　�。ㄈ�）教師指導學(xué)生的能力不足

　　教學(xué)內容、教學(xué)方法不到位是影響教學(xué)質(zhì)量的因素之一，但更重要的在于，教師指導學(xué)生的能力不足。第一，教師不能及時(shí)更新自身的管理學(xué)知識，不利于課堂教學(xué)效果的取得。第二，教師缺乏實(shí)踐管理經(jīng)驗，對學(xué)生的教育停留于紙上談兵的尷尬境地。創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)、“互聯(lián)網(wǎng)+”教育、翻轉課堂等較好的新理念，尚不能融會(huì )貫通地引用到管理學(xué)的課堂教學(xué)中。第三，教師投入課堂教學(xué)的精力和時(shí)間有限，使得掌握前沿性管理方法的能力不足。其原因在于部分教師重科研、輕教學(xué)，教學(xué)能力較差的同時(shí)也無(wú)力顧及其他。

　�。ㄋ模┙逃�資源的利用率不夠

　　合理、有效地運用教育資源是保證教學(xué)的關(guān)鍵環(huán)節，然而在管理學(xué)課堂教學(xué)中往往忽視對教育資源的使用。首先，教師作為高校最基本的人力資源，只有在數量和質(zhì)量上合理地進(jìn)行配置，才能發(fā)揮整體優(yōu)勢。其次，忽視課前指導且沒(méi)有利用好教育平臺，電子圖書(shū)館、多媒體建設、微課、在線(xiàn)課題等平臺的開(kāi)放度很低。再次，教師之間的教育資源“共享”未能形成，教師互相交流學(xué)習機會(huì )有待增加。管理學(xué)課堂教學(xué)存在的以上問(wèn)題必須解決，才能提高旅游人才的培養效果，而抓好課堂教學(xué)是地方高校旅游管理專(zhuān)業(yè)得以不斷發(fā)展的關(guān)鍵，因此，本文提出以下對策。

　　三、重構管理學(xué)課堂教學(xué)的對策

　�。ㄒ唬┙虒W(xué)內容不斷更新

　　教學(xué)內容對課堂教學(xué)而言非常重要，直接關(guān)系著(zhù)受教育者能不能學(xué)到有用的知識。首先，對于教材的選擇要與時(shí)俱進(jìn)，根據教學(xué)對象及內容教師可自編教材。各地旅游情況有所不同，對于教學(xué)內容的差異可以有選擇性的節選。在博采眾長(cháng)各本教材的基礎上，梳理出與之相適應的講稿。教學(xué)內容的設置要根據培養目標所需，涵蓋本學(xué)科相關(guān)知識框架，囊括學(xué)科基礎知識的要點(diǎn)。其次，克服實(shí)踐操作未能得到很好體現的弊端，將純理論教學(xué)視野不斷轉向實(shí)踐操作。針對實(shí)踐教學(xué)偏向于口頭的情況，要釜底抽薪地找準理論聯(lián)系實(shí)踐的關(guān)鍵著(zhù)力點(diǎn)，并堅決執行。再次，教師準備教學(xué)內容之前要重點(diǎn)關(guān)注相關(guān)學(xué)科成果，只有把前沿觀(guān)點(diǎn)融會(huì )貫通于課堂教學(xué)，才能讓旅游人才站得更高看得更遠，其課堂收獲才能更大。

　�。ǘ�）革新傳統教學(xué)方法

　　在更新教學(xué)內容的基礎上，革新傳統教學(xué)方法是當務(wù)之急。首先，合理統籌課堂教學(xué)時(shí)間，在傳授基本理論、方法的同時(shí)，留給學(xué)生更多能力提升的空間。根據管理學(xué)各章節內容，靈活選取情景模擬法、角色扮演法、問(wèn)題教學(xué)法、案例教學(xué)法、討論式教學(xué)法以及專(zhuān)題辯論法等方法。在培育學(xué)生學(xué)習興趣方面重視參與式教學(xué)，做到“小組討論”“企業(yè)家”“社團管理”“高端訪(fǎng)問(wèn)”“互動(dòng)游戲”進(jìn)課堂。特別提倡創(chuàng )新課堂教學(xué)組織形式，嘗試翻轉課堂。其次，以上教學(xué)方法取得較好成果的前提在于教師做好前期引導。特別是在教學(xué)準備階段、學(xué)生自學(xué)過(guò)程實(shí)踐階段、自學(xué)總結寫(xiě)作階段，再到學(xué)生自學(xué)完成階段都要進(jìn)行嚴格把關(guān)。在提高管理學(xué)教學(xué)質(zhì)量的同時(shí)，也可以進(jìn)一步提升學(xué)生的自學(xué)能力。再次，加大相關(guān)教育配套資金的投入，便于教學(xué)方法中教具等的準備，即為實(shí)踐操作提供可能。第四，完善教學(xué)考核機制，多種考核方式相結合。注重小組討論、案例分析、綜合技能等過(guò)程性的考核，試卷成績(jì)與日�？己顺煽�(jì)相結合，一定能更好地達到教學(xué)目的。

　�。ㄈ�）加強教師隊伍建設

　　提高教師指導學(xué)生能力，是教學(xué)內容、教學(xué)方法得以推進(jìn)的基礎。第一，改善管理學(xué)任課教師自身知識滯后的問(wèn)題，運用教學(xué)評比、培訓進(jìn)修、技能提升等方式，針對性地進(jìn)行教師隊伍建設。第二，地方高校不乏管理學(xué)理論教學(xué)水平高的教師，但實(shí)踐管理經(jīng)驗不足的情況也有所存在。故而，有必要增強教師實(shí)踐管理經(jīng)驗，采取校企合作、靈活融入教學(xué)新理念等方式，便于師生有更多進(jìn)行實(shí)踐性互動(dòng)的可能。第三，為避免教師重科研、輕教學(xué)，地方高�？沙雠_促進(jìn)教學(xué)科研并重的相關(guān)政策文件。采取獎懲合理的措施，引導管理學(xué)任課教師把前沿管理理論、方法運用到教學(xué)中。教師在教學(xué)方面投入更多的時(shí)間和精力，其教學(xué)水平也會(huì )上一個(gè)臺階。

　�。ㄋ模┨岣呓虒W(xué)資源利用

　　教學(xué)資源是為教學(xué)有效開(kāi)展，所提供的各種被教育者可利用的條件，包括支撐教學(xué)的為教學(xué)服務(wù)的人、財、物、信息等要素。地方高校旅游管理專(zhuān)業(yè)開(kāi)設管理學(xué)這門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎課，在這些方面需具備的要素亦不少。首先，教師作為教育者是最重要的人力資源，其質(zhì)量、數量是否合理配置，對于該門(mén)課程的有效實(shí)施意義重大。為此要抓好人力資源合理配置，對現有教師教學(xué)水平不斷加以提高。其次，教師對學(xué)生做好必要的課前指導，充分運用現代教育平臺。學(xué)生在強化學(xué)生中心地位的同時(shí)，也能更好地享受到電子圖書(shū)館、多媒體建設、微課、在線(xiàn)課題等開(kāi)放平臺所帶來(lái)的教育福利。再次，教師課堂調控能力對于教學(xué)過(guò)程而言也非常重要，為此管理學(xué)任課教師之間互通有無(wú)、博采眾長(cháng)地進(jìn)行資源共享也極為必要。這樣做能較好地推進(jìn)教師課堂調控能力的提升，促進(jìn)“老帶新”、集中備課等工作的開(kāi)展。

　　四、結語(yǔ)

　　管理學(xué)這門(mén)課程的專(zhuān)業(yè)性、實(shí)踐性都很強，針對其課堂教學(xué)存在的問(wèn)題創(chuàng )新性地進(jìn)行改革，本文提出教學(xué)內容不斷更新、革新傳統教學(xué)方法、加強師資隊伍建設、提高教學(xué)資源利用等建議。以期能為提高旅游人才質(zhì)量找準突破口、關(guān)鍵點(diǎn)，為縱深研究奠定基礎。

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