高職旅游管理專(zhuān)業(yè)《管理學(xué)》課程實(shí)踐教學(xué)研究

　　導語(yǔ)：在對高職旅游管理專(zhuān)業(yè)《管理學(xué)》課程教學(xué)的調研中，發(fā)現其課程實(shí)踐教學(xué)既有地域特點(diǎn)，又有一般現象。

　　高職旅游管理專(zhuān)業(yè)《管理學(xué)》課程是其核心基礎課程，實(shí)踐教學(xué)是高職培養學(xué)生技術(shù)技能和創(chuàng )新精神的關(guān)鍵環(huán)節。但高職旅游專(zhuān)業(yè)《管理學(xué)》課程的實(shí)踐教學(xué)一直是其較為薄弱的環(huán)節，學(xué)生通過(guò)學(xué)習往往能夠掌握基本的管理理論知識，卻缺乏從管理理論的角度觀(guān)察、分析和思考實(shí)際問(wèn)題的思維習慣。旅游管理專(zhuān)業(yè)《管理學(xué)》的課程性質(zhì)決定了其具有一般性、藝術(shù)性、學(xué)科綜合性和實(shí)踐應用性等特點(diǎn)，要求課程教學(xué)要把理論知識與生產(chǎn)實(shí)踐相結合，既要注重基礎，又要強化實(shí)踐、不斷創(chuàng )新，幫助學(xué)生實(shí)現從理論到實(shí)踐的飛躍。

　　一、旅游管理專(zhuān)業(yè)《管理學(xué)》課程實(shí)踐教學(xué)的作用

　　實(shí)踐教學(xué)是高職旅游管理專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)的生命線(xiàn)，以應用性和綜合性為特征的管理學(xué)課程必須重視實(shí)踐教學(xué)，它對旅游管理專(zhuān)業(yè)技術(shù)技能人才的培養起著(zhù)不可估量的作用。

　　(一)是理論教學(xué)的延續與深化

　　高職旅游管理專(zhuān)業(yè)《管理學(xué)》的教學(xué)目標是使學(xué)生掌握管理與旅游管理的普遍規律、基本原理和一般方法，并能綜合運用于對實(shí)際問(wèn)題的分析，初步具有解決旅游管理問(wèn)題的能力，培養學(xué)生養成管理思維模式和綜合管理素質(zhì)，為以后學(xué)習旅游管理其它專(zhuān)業(yè)課程打下基礎。而實(shí)踐教學(xué)相對課堂理論教學(xué)而言，具有直觀(guān)性、啟發(fā)性和探索性等特點(diǎn)，通過(guò)實(shí)踐教學(xué)可以使學(xué)生在具備基礎管理知識的基礎上，獲得規范的管理操作技能，形成開(kāi)放的思維方式和勇于探索的精神。因此，《管理學(xué)》實(shí)踐教學(xué)是理論教學(xué)的補充和深化，是實(shí)現旅游管理專(zhuān)業(yè)培養目標的重要保證。

　　(二)是培養應用性技術(shù)技能人才的重要途徑

　　高職旅游管理專(zhuān)業(yè)是應用性與實(shí)踐性較強的專(zhuān)業(yè)，其培養目標的側重點(diǎn)是具有極強的實(shí)踐操作能力的應用型人才，尤其注重對理論知識和理論成果在生產(chǎn)實(shí)踐中的應用能力和領(lǐng)悟能力的培養�！豆芾韺W(xué)》課程實(shí)踐教學(xué)正是在建立管理知識基本思維的基礎上，培養學(xué)生善于發(fā)現管理問(wèn)題，并能夠依據相應的理論知識判斷分析現實(shí)問(wèn)題以及解決問(wèn)題的能力。因此，《管理學(xué)》是高職旅游管理專(zhuān)業(yè)培養應用型技術(shù)技能人才的重要途徑。

　　(三)是培養復合型技術(shù)技能人才的重要途徑

　　高職旅游管理專(zhuān)業(yè)是綜合性較強的專(zhuān)業(yè)，既要求協(xié)調組織的控制能力，又要求統籌全局的計劃能力等。如：組織旅游活動(dòng)按照標準制定路線(xiàn)、吃飯、住宿、服務(wù)等詳細規劃;旅游途中的人際關(guān)系、意外事故、臨時(shí)問(wèn)題等的應變和控制。作為一名合格的旅游技術(shù)人才，僅僅掌握某一方面的知識或職能，是很難滿(mǎn)足工作要求的。高職旅游管理專(zhuān)業(yè)培養的是具有復合型管理技術(shù)技能的人才�！豆芾韺W(xué)》課程實(shí)踐能夠通過(guò)系統的學(xué)習管理基礎知識的基礎上，鍛煉學(xué)生中不同情境中發(fā)現問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的綜合能力，是集培養知識、能力與素質(zhì)于一體的有效途徑。

　　二、旅游管理專(zhuān)業(yè)《管理學(xué)》課程實(shí)踐教學(xué)的問(wèn)題

　　在對高職旅游管理專(zhuān)業(yè)《管理學(xué)》課程教學(xué)的調研中，發(fā)現其課程實(shí)踐教學(xué)既有地域特點(diǎn)，又有一般現象。普遍存在的問(wèn)題主要表現為教學(xué)內容、教學(xué)形式以及考核方式等。

　　(一)教材內容的專(zhuān)業(yè)性不強

　　教材是教學(xué)的基本工具。目前高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的《管理學(xué)》教材大都使用經(jīng)管類(lèi)通用教材，教材內容的受用面較大，相似程度較高，與旅游管理方面的相關(guān)管理實(shí)踐案例較少，不能充分體現高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐特點(diǎn)，與后續旅游管理專(zhuān)業(yè)課程的銜接緊密型不足，影響了實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量和學(xué)生的學(xué)習興趣。

　　(二)教學(xué)形式比較單一

　　受教學(xué)理念、教學(xué)管理方式與教學(xué)考核等方面的影響，旅游管理專(zhuān)業(yè)的《管理學(xué)》課程教學(xué)主要以傳統的課堂講授教學(xué)方式為主，這種教學(xué)形式強調知識的嚴密性、系統性、完整性和邏輯性，具有固定的教學(xué)步驟和明確的應試目標，確立了教師的主宰地位和學(xué)生的被動(dòng)接收地位，使學(xué)生更加注重理論知識的學(xué)習，但忽視了知識的實(shí)踐性和時(shí)代性，學(xué)生的應用能力和學(xué)習積極性難以得到發(fā)揮。

　　(三)實(shí)踐教學(xué)偏向于口頭

　　高職旅游管理專(zhuān)業(yè)《管理學(xué)》是一門(mén)實(shí)踐性較強的課程，這已經(jīng)得到了教育工作者的廣泛認可，但正真在教學(xué)上仍然偏重于理論教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)課時(shí)較少，而且實(shí)踐內容往往也以課堂討論的形式開(kāi)展，沒(méi)有達到實(shí)踐性的目的。

　　(四)考核形式傳統單一

　　高職旅游管理專(zhuān)業(yè)計劃中對《管理學(xué)》的考核主要是采用筆試的形式，考核內容多是針對所做的筆記和課堂講授的原理規律的背誦。雖然學(xué)生通過(guò)了考試甚至考試成績(jì)很好，但在實(shí)踐工作中仍不能較好的運用這些管理學(xué)知識，學(xué)生的管理實(shí)踐技能沒(méi)有被培養起來(lái)，偏離了學(xué)習管理學(xué)的根本目的。

　　三、高職旅游管理專(zhuān)業(yè)《管理學(xué)》課程實(shí)踐教學(xué)的建議

　　《管理學(xué)》實(shí)踐教學(xué)對高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的技術(shù)技能人才培養具有重要的影響作用，針對上述實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題，可以從以下幾個(gè)方面思考和改進(jìn)

　　(一)選擇合適的教材

　　教材是學(xué)習課程的基礎，在選擇教材時(shí)，要根據高職旅游烏來(lái)等地則以溫泉民宿為主。

　　(二)展現特色文化藝術(shù)，創(chuàng )新旅游文化形象

　　民宿旅游可以朝著(zhù)綜合性的方向發(fā)展，集觀(guān)察考察、學(xué)習實(shí)踐、休閑娛樂(lè )與鍛煉協(xié)作于一身，將民宿作為現代都市人休閑放松的最佳方式，使人們進(jìn)入到民宿中，仿佛來(lái)到了自然世界中，回歸自然、放松身心。比如生態(tài)旅游管理中，可以將當地的特色文化藝術(shù)融入到民宿中。例如長(cháng)白山景區可以將天池圖像掛在民宿中的溫泉服務(wù)中，大理地區可以將傳統的白族刺繡與手工皮藝結合，制作現代的雙肩牛皮背包，掛在民宿的墻壁上，大連地區可以將大海中的貝殼粘貼起來(lái)，制作成為獨特的裝修風(fēng)格等等。通過(guò)多樣化的文化藝術(shù)設計，吸引更多的游客。

　　四、結語(yǔ)

　　民宿旅游管理的情況，能夠直接影響區域經(jīng)濟的發(fā)展。在當前的時(shí)代背景下，需要充分認識到民宿對生態(tài)旅游項目開(kāi)展的重要影響。在實(shí)際的管理過(guò)程中，可以通過(guò)充分利用當地特產(chǎn)，宣傳區域美食文化;科學(xué)規劃自然條件，促進(jìn)區域全面發(fā)展以及展現特色文化藝術(shù)，創(chuàng )新旅游文化形象等方式，服務(wù)內容相對較少，服務(wù)意識較為薄弱以及過(guò)度飽和問(wèn)題嚴重等問(wèn)題，打造良好的民宿旅游環(huán)境，為游客帶來(lái)全新的旅游體驗，吸引更多的游客前來(lái)，促進(jìn)民宿旅游與生態(tài)旅游的全面發(fā)展，保證區域旅游產(chǎn)業(yè)的良性運轉。

【高職旅游管理專(zhuān)業(yè)《管理學(xué)》課程實(shí)踐教學(xué)研究】相關(guān)文章：

談高職旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)探討11-30

淺談高職旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)探討11-16

高職旅游專(zhuān)業(yè)實(shí)訓室建設與管理實(shí)踐研究11-25

高職旅游管理專(zhuān)業(yè)雙語(yǔ)教學(xué)改革實(shí)踐11-24

淺析高職旅游管理專(zhuān)業(yè)課程優(yōu)化設計研究12-09

高職院校工商企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)研究03-22

學(xué)生關(guān)鍵能力管理學(xué)課程教學(xué)研究論文02-16

淺析高職院校環(huán)境藝術(shù)課程實(shí)踐教學(xué)研究12-08

高職《管理學(xué)原理》課程參與式教學(xué)模式芻議11-30