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《物質(zhì)構成的奧秘》中化學(xué)用語(yǔ)教學(xué)研究教育論文
摘要：化學(xué)用語(yǔ)這個(gè)高度濃縮的符號體系，由于其專(zhuān)一性和抽象性，成為初中化學(xué)難點(diǎn)之一，不少學(xué)生因此而失去學(xué)習化學(xué)的信心和熱情�；瘜W(xué)用語(yǔ)的教學(xué)要化抽象為具體，化干澀為豐潤，讓化學(xué)用語(yǔ)的教學(xué)也能喚起學(xué)生對化學(xué)學(xué)習的熱情。
關(guān)鍵詞：化學(xué)用語(yǔ)；化學(xué)式；教學(xué)方法
化學(xué)在其長(cháng)期發(fā)展過(guò)程中形成了用于表達和交流的語(yǔ)言與文字，簡(jiǎn)稱(chēng)為化學(xué)用語(yǔ)。這是化學(xué)科學(xué)的一個(gè)特色。這個(gè)高度濃縮的符號體系能夠準確、簡(jiǎn)潔地記錄和表達極為豐富的化學(xué)信息與思想，使之方便地交流，對于化學(xué)科學(xué)的傳承和發(fā)展起了不可估量的作用。
但是，由于化學(xué)用語(yǔ)本身的抽象性，它成為初中化學(xué)難點(diǎn)之一。不少學(xué)生因此而失去學(xué)習化學(xué)的信心和熱情。因此，對初中化學(xué)用語(yǔ)教學(xué)的研究受到了廣大化學(xué)工作者的重視。
滬教版化學(xué)教材的第三章《物質(zhì)構成的奧秘》開(kāi)始比較系統地向學(xué)生介紹了化學(xué)用語(yǔ)。第三章中出現的化學(xué)用語(yǔ)包括：①元素符號，②原子、分子、離子的表示方法，③簡(jiǎn)單物質(zhì)的化學(xué)式。鑒于這些化學(xué)用語(yǔ)的專(zhuān)一性和抽象性，筆者結合自身的教學(xué)經(jīng)驗，總結了一些教學(xué)方法。
一、 元素符號的教學(xué)
第一步：將這些看似無(wú)意義的識記材料（元素符號）變成意義豐富的材料
�。ǎ保┻m當介紹化學(xué)元素符號的起源。
�。ǎ玻┙榻B元素符號的表示方法。
元素符號通常用元素的拉丁名稱(chēng)的第一個(gè)字母（大寫(xiě)）來(lái)表示，如氧（拉丁名稱(chēng)為Ｏｘｙｇｅｎ）的元素符號表示為——Ｏ。如果幾種元素名稱(chēng)的第一個(gè)字母相同，就在第一個(gè)字母（必須大寫(xiě)）后面加上元素名稱(chēng)中另一個(gè)字母（必須小寫(xiě)）以示區別。
�。ǎ常┟枋鲂缘慕榻B元素符號。
向學(xué)生呈現所要掌握的２７個(gè)元素符號時(shí)，聯(lián)系學(xué)生的生活經(jīng)驗和學(xué)生頭腦中已有的知識背景。如，氧元素，大寫(xiě)的Ｏ，我們時(shí)時(shí)刻刻都在呼吸的氧氣就是由氧元素組成的；鐵元素，大寫(xiě)的Ｆ和小寫(xiě)的ｅ組成，走廊上的不銹鋼扶手和家中用的菜刀和剪刀中都含有這種元素。這也是信息加工理論所強調的，承認人腦中智能和知識的存在，將無(wú)意刺激（要學(xué)習的元素符號）轉化為與學(xué)習者已經(jīng)具有的有意義的信息聯(lián)系起來(lái)刺激，同時(shí)也充分利用“記憶多余性”原理，這樣新的信息就可以有效地在長(cháng)時(shí)記憶中編碼，并在需要的時(shí)候容易提取。
第二步：幫助學(xué)生對元素符號進(jìn)行有效的編碼
編碼是將學(xué)習者短時(shí)記憶中以知覺(jué)方式存在的信息轉換成概念形式或有意義形式進(jìn)入長(cháng)時(shí)記憶。所以學(xué)習者必須具備信息加工的一些方法，來(lái)使得學(xué)習得到的信息容易記住，并且將其遷移到學(xué)習者以后所遇到的各種情境中去，這就是編碼策略。研究者就元素符號的學(xué)習提供了一種編碼策略，將要掌握的２７個(gè)元素符號編成順口溜：
元素符號有來(lái)由，拉丁名稱(chēng)取字頭；
第一個(gè)字母要大寫(xiě)，附加字母要小寫(xiě)。
碳是Ｃ，磷是Ｐ，鉛的符號是Ｐｂ。
�。茫蹉~，Ｃａ鈣，鎢的符號Ｗ。
�。葰�，Ｓ硫，硅的符號Ｓｉ。
金Ａｕ，銀Ａｇ，鎂的符號Ｍｇ。
鈉Ｎａ，氖Ｎｅ，汞的符號Ｈｇ。
硼是Ｂ，鋇Ｂａ，鐵的符號Ｆｅ。
鋅Ｚｎ，錳Ｍｎ，錫的符號Ｓｎ。
鉀是Ｋ，碘是Ｉ，氟的符號是Ｆ。
氧是Ｏ，氮是Ｎ，溴的符號是Ｂｒ。
�。粒熹X，Ｃｌ氯，氦的符號Ｈｅ。
這樣能使學(xué)習者頭腦中原本零散的信息形成有一定聯(lián)系的結構，有利于學(xué)習者在以后相關(guān)的情境中提取。
第三步：及時(shí)強化刺激
開(kāi)展“元素符號背誦接龍”，以小組為單位，以最短的時(shí)間背誦完２７個(gè)元素符號為獲勝者。因為刺激得到了強化，并且有及時(shí)的反饋，所以同學(xué)們的學(xué)習熱情很高。第一次比賽后，不同組的學(xué)生之間不服對方，斗志昂揚的積極要求我再組織第二次比賽。這次活動(dòng)既有組內合作，又有組間競爭，學(xué)生們個(gè)個(gè)背的興趣盎然，熱火朝天。
二、分子、原子、離子表示方法的教學(xué)
用元素符號來(lái)表示分子、原子、離子，包括元素符號周?chē)鷶底值囊饬x，也是學(xué)生學(xué)習的弱項。對于這部分知識，教師要將這些知識進(jìn)行總結，對學(xué)生進(jìn)行滴水成河的訓練。
表１分子、原子、離子的表示方法比較
表２元素符號周?chē)鷶底值囊饬x
這樣總結并列成表格，讓學(xué)生在書(shū)寫(xiě)遇到困難時(shí)有案可查。
三、簡(jiǎn)單物質(zhì)的化學(xué)式
化學(xué)式能準確地表示物質(zhì)的化學(xué)組成。自然界復雜繁多的萬(wàn)物竟然僅由少數基本成分——元素組成�；瘜W(xué)組成既反映物質(zhì)內部各種元素的質(zhì)的關(guān)系，又反映不同元素原子的數量關(guān)系。
首先要讓學(xué)生明白化學(xué)式本身的意義，它是物質(zhì)組成結構的真實(shí)反應和體現。教材中有三幅反應“化學(xué)式和對應物質(zhì)之間的關(guān)系”的圖片，在學(xué)生頭腦中建立了微觀(guān)—符號—宏觀(guān)三者間的聯(lián)系。
其次是寫(xiě)化學(xué)式的方法�；瘜W(xué)式的書(shū)寫(xiě)方法可分為：?jiǎn)钨|(zhì)物質(zhì)化學(xué)式的書(shū)寫(xiě)；物質(zhì)名稱(chēng)為幾某化（幾）某的書(shū)寫(xiě)；物質(zhì)名稱(chēng)為某化某的書(shū)寫(xiě)；物質(zhì)名稱(chēng)為某酸某的書(shū)寫(xiě)；物質(zhì)名稱(chēng)為某化銨的書(shū)寫(xiě)。雖然書(shū)寫(xiě)方法簡(jiǎn)單，但要注意細嚼慢咽，特別是對于接受能力差的學(xué)生，要邊講邊練，循環(huán)反復。
要又快又好的寫(xiě)化學(xué)式，關(guān)鍵的一步是要熟記元素的化合價(jià)和原子團的化合價(jià)。根據信息加工理論，人的記憶的廣度不在于信息的多少，而在于對信息編碼的方法。把大量的要記憶的元素的化合價(jià)編成“順口溜”是一種方法：
一價(jià)氫氯鉀鈉銀，
二價(jià)氧鋇鈣鎂鋅，
三鋁四硅五價(jià)磷，
要說(shuō)變價(jià)也不難，
亞鐵正二鐵正三，
二四碳，
二四六硫都齊全，
銅汞二價(jià)最常見(jiàn)，
化合價(jià)要記牢，
莫忘單質(zhì)都是零。
常見(jiàn)的原子團化合價(jià)也串成口訣：
負一氫氧硝酸根，
負二碳酸硫酸根，
還有負三磷酸根，
以及正一的銨根。
最后，對化學(xué)式的書(shū)寫(xiě)進(jìn)行及時(shí)強化刺激。
人能在很短的時(shí)間內就能辨別很多事物，而每一次的檢驗又都是無(wú)意識進(jìn)行的，速度很快。在開(kāi)始學(xué)習化學(xué)式的書(shū)寫(xiě)時(shí)，會(huì )有意識的辨別不同元素的化合價(jià)，不同原子團的化合價(jià)。但熟悉了之后，就可以自動(dòng)化，無(wú)意識的進(jìn)行辨別了。筆者為了能縮短有意識的辨別到無(wú)意識的自動(dòng)辨別之間的時(shí)間，調動(dòng)學(xué)生學(xué)寫(xiě)化學(xué)式的積極性和主動(dòng)性，開(kāi)展了元素符號、元素化合價(jià)、原子團化合價(jià)和化學(xué)式的背誦接力賽和默寫(xiě)比賽，大大提高了學(xué)生的積極性。
學(xué)生學(xué)習化學(xué)過(guò)程中，在相當多的情況下，是利用化學(xué)用語(yǔ)作為載體來(lái)編碼獲得化學(xué)知識的。這種編碼活動(dòng)無(wú)論哪種類(lèi)型都要依賴(lài)化學(xué)用語(yǔ)才能進(jìn)行。信息的編碼形式與化學(xué)用語(yǔ)信息如何轉換，將決定知識在頭腦中的存在形式。如果學(xué)生具備完善的化學(xué)用語(yǔ)知識結構，在解決化學(xué)問(wèn)題時(shí)，注意運用化學(xué)學(xué)科的語(yǔ)言——化學(xué)用語(yǔ)，如分子式、結構式、化學(xué)方程式等來(lái)表征問(wèn)題，可以使問(wèn)題變得清晰明了，有助于進(jìn)一步發(fā)現解決問(wèn)題的途徑。
化學(xué)用語(yǔ)的教學(xué)也可以化抽象為具體，化干澀為豐潤，激起學(xué)生學(xué)習化學(xué)的熱情。
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