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沙盤(pán)模擬與企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理教學(xué)
連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模擬沙盤(pán)在教學(xué)中通過(guò)角色扮演、情景模擬、案例分析等激發(fā)學(xué)生主動(dòng)性，對培養應用型人才的管理技能和團隊合作意識具有重要作用。 具體表現在哪些方面，我們一起來(lái)看看!
一、連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理沙盤(pán)簡(jiǎn)介
連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模擬沙盤(pán)基于連鎖經(jīng)營(yíng)型企業(yè)，客觀(guān)呈現企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的真實(shí)工作過(guò)程，主要包括資金管理，供應鏈管理，門(mén)店管理等，突出管理決策核心技能訓練。[1]模擬沙盤(pán)集知識性、趣味性、對抗性于一體，不同于傳統的課堂灌輸授課方式，采用互動(dòng)的體驗式學(xué)習方式。讓學(xué)生在市場(chǎng)研究、制定戰略、供應管理、營(yíng)銷(xiāo)和財務(wù)結算等一系列活動(dòng)中體會(huì )企業(yè)經(jīng)營(yíng)運作的整個(gè)過(guò)程，領(lǐng)悟科學(xué)的管理規律。
學(xué)生被分成若干個(gè)團隊，每個(gè)團隊由若干個(gè)學(xué)生組成，學(xué)生將擔任總經(jīng)理、營(yíng)銷(xiāo)總監、門(mén)店店長(cháng)、財務(wù)總監、供應總監等角色。每個(gè)團隊經(jīng)營(yíng)一個(gè)虛擬公司，連續從事若干會(huì )計年度的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。公司如何保持成功及不斷的成長(cháng)是每位成員將要面臨的重大挑戰。
二、模擬沙盤(pán)教學(xué)的主要內容
學(xué)生被分配在若干個(gè)相互競爭的模擬公司里，根據市場(chǎng)需求預測和競爭對手的動(dòng)向，決定模擬公司的商品、市場(chǎng)、銷(xiāo)售、融資方面的長(cháng)、中、短期策略。然后，一年一年“經(jīng)營(yíng)公司”，每一年末用會(huì )計報表結算經(jīng)營(yíng)結果。分析經(jīng)營(yíng)結果，制定改進(jìn)方案，繼續經(jīng)營(yíng)下一年。在經(jīng)營(yíng)結束時(shí)，學(xué)員們總結五年的經(jīng)營(yíng)過(guò)程，能夠對所學(xué)的內容理解更透，記憶更深。
活動(dòng)的背景設定為一個(gè)擁有一定資金剛起步的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)，把參加訓練的學(xué)生分成若干組，每組3～5人，每組代表一家虛擬公司。每個(gè)小組的成員分別擔任公司總經(jīng)理、財務(wù)總監、銷(xiāo)售總監、采購總監、門(mén)店店長(cháng)等重要職位。
在這個(gè)課程中，學(xué)生必須做出眾多的決策。例如，商品的選擇、門(mén)店的改造、市場(chǎng)中銷(xiāo)售潛能的開(kāi)發(fā)等等。每個(gè)獨立的決策似乎容易做出，然而當它們綜合在一起時(shí)，許多不同的選擇方案自然產(chǎn)生。隨著(zhù)模擬經(jīng)營(yíng)的步步深入，參加者會(huì )逐漸面臨多方面的激烈挑戰，如充滿(mǎn)風(fēng)險的市場(chǎng)/商品定位選擇;門(mén)店商品優(yōu)先安排的決策;市場(chǎng)信息的綜合分析決策;競標的策略選擇;資源配置與規模發(fā)展的平衡;適應變化的財務(wù)方案等。模擬對抗將演示出在公司運營(yíng)中，各職能機構掌握怎樣的信息與工具，如何通過(guò)團隊合作獲得成功。每一輪開(kāi)始之前，各組要分析市場(chǎng)，并對競爭對手進(jìn)行分析，根據自己的商品銷(xiāo)售情況制定鋪貨方案和定價(jià)策略，然后制定采購計劃，完成現金預算，進(jìn)行盈虧分析和各種比率分析。每一輪模擬之后，各組要完成門(mén)店盤(pán)點(diǎn)和利潤表的編制，這是各組每年經(jīng)營(yíng)的成果，教師再對各組在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在的問(wèn)題和總體狀況做個(gè)點(diǎn)評。
模擬對抗具有令人興奮的驅動(dòng)力，又真實(shí)地反映了“決策是如何影響結果的”。為了讓學(xué)生能充分投入，在模擬操作過(guò)程加深體驗，教師讓學(xué)生在模擬過(guò)程中擔任多個(gè)角色，為學(xué)生創(chuàng )造逼真的模擬環(huán)境。教師通過(guò)觀(guān)察每個(gè)學(xué)生在模擬過(guò)程中的表現，判斷哪些知識是學(xué)生最欠缺的，并根據學(xué)生的特點(diǎn)選擇最有利于其快速吸收并應用講授方法。
三、教學(xué)研究與體會(huì )
(一)環(huán)境背景模擬待完善
連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模擬沙盤(pán)在教學(xué)的效果與模擬環(huán)境的真實(shí)性成正相關(guān)，模擬越與真實(shí)的企業(yè)環(huán)境貼近，教學(xué)效果及學(xué)生參與積極性越高。連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理沙盤(pán)僅僅是取其中部分參數進(jìn)行模擬實(shí)戰，這就使得沙盤(pán)存在許多局限性，比如缺少融資環(huán)節、采購與配送模式單一、營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境等，這些局限使得企業(yè)生存環(huán)境相對孤立，對抗時(shí)可選方案或競爭策略約束較多，從而束縛了學(xué)生的創(chuàng )造力和想象力。
(二)實(shí)地模擬與網(wǎng)絡(luò )模擬要互補
實(shí)地模擬主要通過(guò)物理道具在盤(pán)面上進(jìn)行推演，其優(yōu)勢是細節展示充分，工作量飽滿(mǎn)，有利于分工合作及工作過(guò)程管理，但受對抗實(shí)訓設備及基礎資料的局限，效率低下。網(wǎng)絡(luò )模擬能有效解決效率低下的問(wèn)題，但往往容易導致教學(xué)質(zhì)量堪憂(yōu)，網(wǎng)絡(luò )模擬時(shí)很多數據和部分工作過(guò)程可以由軟件自動(dòng)生成或完成，相當一部分學(xué)生不求甚解，只關(guān)注經(jīng)營(yíng)結果，忽視經(jīng)營(yíng)決策和決策過(guò)程，出現決策失誤時(shí)，草草總結期望下一輪或下一期經(jīng)營(yíng)得到改善，對抗教學(xué)蛻變成純粹游戲。
(三)厘清師生定位與工作配合
整個(gè)沙盤(pán)對抗的教學(xué)場(chǎng)景都以學(xué)生為主，教師只從旁輔助和參考，教師與學(xué)生在教學(xué)程序中承擔著(zhù)不同的角色，它體現了師生在教學(xué)活動(dòng)中的地位，與開(kāi)放教育師生關(guān)系比較類(lèi)似。[2]可以用如下表1來(lái)表示：
(四)團隊協(xié)作很重要
對于一個(gè)模擬團隊來(lái)說(shuō)，相信隊友的能力、聽(tīng)取隊友的建議是很關(guān)鍵的。一個(gè)人無(wú)論你有多能干，始終不可能面面俱到，沙盤(pán)雖然是一個(gè)模擬的推演模型，而且模擬得不夠充分，但是，要協(xié)調幾個(gè)部門(mén)高效率的運作，準確地做出一系列決策卻是一件不易之事。正是如此才需要綜合大家的力量。而在團隊合作中要發(fā)揮每個(gè)人的作用，最重要的莫過(guò)于激發(fā)大家合作的熱情，促進(jìn)互相理解，并通過(guò)協(xié)調并有效地利用資源，如若不能調動(dòng)團隊的積極性和隊友的熱情，那么無(wú)論有多么英明的決策，無(wú)論有多么先進(jìn)的工具最后等著(zhù)你的只能是失敗。
(五)在學(xué)習沙盤(pán)中設計沙盤(pán)
沙盤(pán)的對抗學(xué)習與教學(xué)，或多或少會(huì )陷入該沙盤(pán)設計者的思維定式或思維局限中，附和他人永遠也不可能超越他人。因此，無(wú)論是沙盤(pán)教學(xué)的教師還是學(xué)生，不能因為“學(xué)習而學(xué)習”，而創(chuàng )新是最好的學(xué)習。對現有沙盤(pán)進(jìn)行改進(jìn)設計，或者設計全新的沙盤(pán)，哪怕很粗糙，哪怕只是一小部分，這些設計的嘗試和探究的過(guò)程，就是很大的進(jìn)步，也是沙盤(pán)教學(xué)最重要的成果。
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