農產(chǎn)品供應鏈物流外包優(yōu)勢及決策論文

　　一、相關(guān)介紹

　　進(jìn)入21世紀之后，中國迎來(lái)了農業(yè)發(fā)展的新階段，特別值得關(guān)注的就是農產(chǎn)品從供給短缺狀態(tài)轉變?yōu)橄鄬�過(guò)剩狀態(tài)。農產(chǎn)品在部分時(shí)間部分地區面臨需求不足的問(wèn)題。大部分農產(chǎn)品在流通階段要遭遇流通速度低、流通時(shí)間長(cháng)的困境，這些農產(chǎn)品包括谷物、棉花、食用油、水果、蔬菜、家禽肉類(lèi)等。不同種類(lèi)的農產(chǎn)品有不同的消費特點(diǎn)，其交易與物流方式也不盡相同。為了增強農產(chǎn)品的競爭力，提高農民收入，與發(fā)展農村經(jīng)濟，中國農產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須要縮短配送物流時(shí)間，提高農產(chǎn)品質(zhì)量，降低成本，不斷開(kāi)發(fā)消費者喜愛(ài)的產(chǎn)品，這樣才能贏(yíng)得市場(chǎng)。

　　隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、生產(chǎn)力的發(fā)展、消費者消費能力的增加、企業(yè)間競爭的加劇、政治經(jīng)濟社會(huì )環(huán)境的變化，市場(chǎng)需求的不確定性增加了。面對此新形勢，有效的農產(chǎn)品供應鏈與農產(chǎn)品物流管理能夠為農產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)帶來(lái)巨大的競爭優(yōu)勢。

　　為了適應新的競爭環(huán)境，有效整合企業(yè)的內部與外部資源是關(guān)鍵，企業(yè)可選擇物流外包，物流外包可增加企業(yè)的靈活性，使企業(yè)專(zhuān)注于自身的核心競爭力。

　　二、農產(chǎn)品物流外包的涵義

　　在農產(chǎn)品供應鏈中，物流外包的基礎是農產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)已擁有的供應鏈物流能力與特長(cháng)。企業(yè)應專(zhuān)注于自己所擅長(cháng)的物流業(yè)務(wù)，而將其余物流業(yè)務(wù)委托給第三方物流服務(wù)商，使得外部的物流資源和管理能力可為己所用，這樣可以有效地降低物流成本，提高企業(yè)核心競爭力。

　　三、農產(chǎn)品供應鏈物流外包優(yōu)勢分析

　　1、解決資源瓶頸問(wèn)題，專(zhuān)注核心業(yè)務(wù)發(fā)展。企業(yè)的主要資源包括資本、技術(shù)、人力資源、生產(chǎn)設備、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )等。相對于工業(yè)企業(yè)，中國農業(yè)企業(yè)的現狀是投資不足、研發(fā)能力低下、高級管理人才缺乏、市場(chǎng)份額小、生產(chǎn)設備落后。這些因素都制約了農業(yè)企業(yè)的發(fā)展。由企業(yè)完全自建物流體系并不有助于企業(yè)的核心業(yè)務(wù)。物流外包可以解決關(guān)鍵資源不足的瓶頸難題，充分利用外部資源。

　　2、靈活運用新技術(shù)，降低庫存成本。隨著(zhù)信息技術(shù)的發(fā)展和互聯(lián)網(wǎng)的普及，農業(yè)企業(yè)可不用耗費大量資源，直接使用第三方物流服務(wù)商的專(zhuān)業(yè)信息系統，得到商品庫存的詳細信息，再結合交易要求和訂單確認，企業(yè)可及時(shí)補充存貨，降低企業(yè)自身以及供應鏈節點(diǎn)的庫存成本。

　　3、減少固定資產(chǎn)投入，加速資本周轉。農產(chǎn)品由于其特殊性，需要投入大量的物流設施。例如，在農產(chǎn)品的倉儲環(huán)節，需要制冷與冷凍設備；在運輸環(huán)節，需要冷藏車(chē)和廂式貨車(chē)，以及專(zhuān)業(yè)的分揀包裝設備。農業(yè)企業(yè)難以獨立獨自承擔所有的設備投資。物流外包可有效地減少固定資產(chǎn)投入，加速資本周轉。

　　4、減少物流成本，提高物流服務(wù)質(zhì)量。農產(chǎn)品的生產(chǎn)分散、季節性顯著(zhù)、農村地區交通通信設施落后，這些都給農產(chǎn)品物流帶來(lái)了困難。如果農業(yè)企業(yè)依靠物流外包，善加利用第三方物流服務(wù)商，就可以實(shí)現供應鏈物流成本最小化，及時(shí)反映消費者的需求。

　　5、與合作方共擔風(fēng)險。面對快速變化的市場(chǎng)，通過(guò)物流外包，農業(yè)企業(yè)可以降低市場(chǎng)需求的不確定性風(fēng)險。從農業(yè)企業(yè)的視角看，物流外包縮短了供應鏈環(huán)節，降低了企業(yè)的市場(chǎng)反應時(shí)間。農業(yè)企業(yè)可與第三方物流服務(wù)商建立戰略聯(lián)盟，利用其優(yōu)勢資源，縮短農產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的時(shí)間，降低由于市場(chǎng)需求變化造成的風(fēng)險，提高農產(chǎn)品的市場(chǎng)成功率。

　　6、提高農業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)靈活性。選擇物流外包的另外原因是農業(yè)企業(yè)可獲得經(jīng)營(yíng)靈活性、運作柔性。企業(yè)可以更好地控制其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。農產(chǎn)品供應鏈覆蓋了廣大農村地區，通過(guò)第三方物流服務(wù)商的信息系統，農業(yè)企業(yè)可精簡(jiǎn)物流業(yè)務(wù)而具有靈活性和應變空間。

　　四、農產(chǎn)品供應鏈物流外包決策分析

　　農產(chǎn)品供應鏈物流外包決策意味著(zhù)三種模式的選擇：外包、企業(yè)自營(yíng)以及前兩種模式的混合。在進(jìn)行物流外包決策時(shí)，應考慮以下因素：

　　1、戰略匹配的視角。處于供應鏈中的農產(chǎn)品企業(yè)在選擇物流運作模式時(shí)，要考慮外包戰略、物流戰略與供應鏈戰略的匹配。供應鏈戰略包括供應戰略、營(yíng)銷(xiāo)戰略和物流戰略。一個(gè)完整的供應鏈包括了庫存、運輸和信息的交換。戰略匹配要求農產(chǎn)品企業(yè)的競爭戰略和供應鏈戰略要有相同的戰略目標。農產(chǎn)品企業(yè)應該審慎的選擇物流模式，考慮戰略匹配的要求，認清與明晰本公司在供應鏈中的位置，結合公司新產(chǎn)品發(fā)展戰略、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰略和產(chǎn)品特點(diǎn)，做出物流決策。如果物流外包戰略不能夠得到匹配，公司應考慮企業(yè)自營(yíng)物流。農產(chǎn)品企業(yè)應對企業(yè)自有的物流能力和替代方案（選擇第三方物流）的成本做出權衡。

　　2、第三方物流公司的資質(zhì)。隨著(zhù)社會(huì )上第三方物流服務(wù)商的興起與發(fā)展，農產(chǎn)品企業(yè)在做物流外包決策時(shí)，先要檢驗第三方物流服務(wù)商能否滿(mǎn)足農產(chǎn)品物流的保鮮保時(shí)等技術(shù)要求。對于專(zhuān)業(yè)化的成熟的第三方物流服務(wù)商來(lái)說(shuō)，他們有相對穩定的服務(wù)標準，能夠將物流成本控制在合理的水平，能夠提供高質(zhì)量的物流服務(wù)。農產(chǎn)品企業(yè)如果選擇此類(lèi)物流服務(wù)商合作，則其農產(chǎn)品供應鏈的運行能夠得到保障。

　　3、物流對企業(yè)成功的影響程度。物流對企業(yè)成功的影響程度是農產(chǎn)品企業(yè)在選擇企業(yè)自營(yíng)物流或者物流外包時(shí)最重要的考慮因素。農產(chǎn)品是季節性的產(chǎn)品，對保鮮有著(zhù)嚴格要求。農產(chǎn)品企業(yè)需要對市場(chǎng)需求做出快速反應，縮短供應鏈長(cháng)度，因此他們需要依賴(lài)第三方物流服務(wù)商，使用短的通暢的物流渠道為消費者提供穩定的、可信賴(lài)的和高質(zhì)量的農產(chǎn)品。

　　4、外包的實(shí)施能否增加物流效率和降低物流成本。因為農產(chǎn)品的特性與農產(chǎn)品消費的特點(diǎn)，農產(chǎn)品企業(yè)將物流業(yè)務(wù)外包于第三方物流服務(wù)商，這樣就可以利用專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢與規模優(yōu)勢，去減少農產(chǎn)品的腐爛與損耗、貨運過(guò)程中的損失及產(chǎn)品品質(zhì)下降，降低企業(yè)成本。通過(guò)物流外包，農產(chǎn)品企業(yè)可以減少倉儲設施的投入，減少存貨管理的成本，實(shí)現田間到餐桌的快速配送。農產(chǎn)品企業(yè)還能利用第三方物流的信息網(wǎng)絡(luò )，加強對流通中的農產(chǎn)品的監控，處置突發(fā)的食品安全事件，提高農產(chǎn)品供應鏈的透明度，獲得及時(shí)的準確的交易信息與市場(chǎng)信息，提升企業(yè)對市場(chǎng)需求反應的靈活性與敏捷性。這樣，農產(chǎn)品企業(yè)就能夠增加物流效率和降低物流成本，增加消費者的滿(mǎn)意度。

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