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工學(xué)結合的高職工商管理探討論文
一、高職工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題
目前高職高專(zhuān)學(xué)院工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)雖然按照高職教育理念改革的要求設置了實(shí)踐教學(xué)體系，實(shí)踐教學(xué)課時(shí)在總學(xué)時(shí)中的比例理論上達到了50%，但實(shí)訓實(shí)習環(huán)節的實(shí)施卻不盡完善，存在著(zhù)以下問(wèn)題：
1。實(shí)踐教學(xué)課程標準不完備，實(shí)踐教學(xué)的指導教材質(zhì)量不佳。根據對筆者所在高職學(xué)院相關(guān)教師的訪(fǎng)談?wù){查，目前實(shí)踐教學(xué)主要是以實(shí)踐教學(xué)大綱作為指導，實(shí)踐教學(xué)的指導教材主要是外購教材和自編講義，實(shí)踐課程開(kāi)發(fā)存在不足。
2。實(shí)踐教學(xué)環(huán)節控制不力。課內實(shí)訓環(huán)節沒(méi)能得到很好的體現，存在大量的理論教學(xué)的痕跡。整周實(shí)訓環(huán)節的頂崗實(shí)習分散實(shí)習的學(xué)生數較多，實(shí)習監控和實(shí)習評價(jià)流于形式，實(shí)習效果未達到最佳。
3。實(shí)踐教學(xué)方法與理論教學(xué)方法的應用差不多。校內外實(shí)習基地的利用率不高，校外實(shí)習基地的兼職教師在實(shí)踐教學(xué)中發(fā)揮的作用不明顯。要改革現有的實(shí)踐教學(xué)內容和實(shí)踐教學(xué)方式，就要從具體課程著(zhù)手進(jìn)行再造，使得一方面實(shí)踐教學(xué)內容以專(zhuān)業(yè)崗位工作標準為主線(xiàn)，另一方面實(shí)踐教學(xué)方式能真正體現“工學(xué)結合”人才培養模式的本質(zhì)特征。
二、高職工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)具體課程實(shí)踐教學(xué)改革措施
《商業(yè)企業(yè)班組管理》課程是筆者所在高職高專(zhuān)學(xué)院工商企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)的核心課程。
1。按照行動(dòng)導向、教學(xué)做一體化的思路進(jìn)行課程內容設計。專(zhuān)業(yè)與校企合作企業(yè)揚州世紀聯(lián)華超市共同開(kāi)發(fā)課程體系與教學(xué)內容，從崗位任務(wù)和崗位能力出發(fā)，通過(guò)充分研討，基于工作過(guò)程設計課程內容，充分體現職業(yè)性、實(shí)踐性、開(kāi)放性的要求。從典型工作崗位———班組長(cháng)出發(fā)，總結出該崗位的典型工作任務(wù)，推導出為完成任務(wù)本課程的行動(dòng)領(lǐng)域，總結歸納出課程需要涵蓋的5個(gè)行動(dòng)領(lǐng)域項目。項目1為班組長(cháng)日常管理，項目2為班組長(cháng)現場(chǎng)管理，項目3為班組長(cháng)業(yè)務(wù)環(huán)節管理，項目4為班組長(cháng)團隊管理，項目5為班組長(cháng)信息系統管理。在教學(xué)內容的組織和安排上，根據企業(yè)實(shí)際案例，將行動(dòng)領(lǐng)域項目進(jìn)行細化，形成既能涵蓋知識要點(diǎn)，又能體現工作崗位典型工作過(guò)程的幾個(gè)相對獨立的任務(wù)，對這些任務(wù)進(jìn)行歸納總結，最終形成14個(gè)任務(wù)單元，其中，項目1包括：班組長(cháng)一日管理、召開(kāi)班前會(huì )、編制報表3個(gè)任務(wù)單元；項目2包括：現場(chǎng)決斷、5S現場(chǎng)管理2個(gè)任務(wù)單元；項目3包括：進(jìn)貨、銷(xiāo)售和服務(wù)、存貨3個(gè)任務(wù)單元；項目4包括班組領(lǐng)導、班組溝通、班組激勵、班組考核4個(gè)任務(wù)單元；項目5包括常用辦公信息系統操作、管理信息系統操作2個(gè)任務(wù)單元。在教學(xué)活動(dòng)中以工作崗位為導向，以分解出的工作任務(wù)為驅動(dòng)組織教學(xué)。
2。建立分層實(shí)踐教學(xué)體系。
�。�1）構建基于崗位標準的實(shí)踐教學(xué)內容�；诎嘟M長(cháng)崗位技能要求，專(zhuān)業(yè)和合作企業(yè)專(zhuān)家共同探討實(shí)踐教學(xué)內容組建方案，經(jīng)論證后組織實(shí)施。首先，以班組長(cháng)崗位應用能力包括業(yè)務(wù)技能、日常管理技能、現場(chǎng)管理技能、人事管理技能、團隊管理技能五項技能的培養為核心設計實(shí)踐教學(xué)計劃，編制了實(shí)踐教學(xué)大綱和實(shí)踐指導書(shū)。實(shí)踐教學(xué)內容包括基本管理技能實(shí)踐和業(yè)務(wù)技能實(shí)踐兩個(gè)模塊�；竟芾砑寄軐�(shí)踐模塊，要求學(xué)生學(xué)會(huì )日常管理基本方法，包括召開(kāi)班前會(huì )、任務(wù)安排、現場(chǎng)巡視、報表填寫(xiě)等技能；學(xué)會(huì )人事管理基本方法，包括人員排班、人員績(jì)效打分考核等技能；學(xué)會(huì )團隊管理基本方法，包括團隊溝通和團隊人員激勵等技能。業(yè)務(wù)技能實(shí)踐模塊，要求學(xué)生學(xué)會(huì )崗位的主要業(yè)務(wù)流程。對于連鎖超市的企業(yè)形式，要求學(xué)生學(xué)會(huì )閱讀商品配置表和進(jìn)行賣(mài)場(chǎng)布局、商品陳列設計的基本方法；學(xué)會(huì )理貨和進(jìn)貨；學(xué)會(huì )通過(guò)商品管理系統完成訂貨和退貨作業(yè)；學(xué)會(huì )商品庫存和盤(pán)點(diǎn)作業(yè)；學(xué)會(huì )商品銷(xiāo)售和顧客服務(wù)管理、商品退換貨服務(wù)；學(xué)會(huì )收銀管理作業(yè)。其次，強調職業(yè)導向性，把職業(yè)素質(zhì)教育貫穿到所有實(shí)踐教學(xué)環(huán)節中。
�。�2）有效安排工學(xué)結合的實(shí)踐教學(xué)形式。對于專(zhuān)業(yè)大三學(xué)生進(jìn)行了《商業(yè)企業(yè)班組管理》實(shí)踐教學(xué)，采用了課內實(shí)訓和頂崗實(shí)習兩種主要的形式。在課程教學(xué)內，安排了包括召開(kāi)班前會(huì )、現場(chǎng)決斷、業(yè)務(wù)環(huán)節操作等模擬項目訓練。在課程結束后安排了八周頂崗實(shí)習，按照助理班組長(cháng)、實(shí)習班組長(cháng)和頂崗班組長(cháng)三個(gè)階段進(jìn)行。集中安排部分學(xué)生在超市收銀班組、理貨班組和連鎖家電企業(yè)銷(xiāo)售班組進(jìn)行了頂崗實(shí)習，對集中實(shí)習學(xué)生，由企業(yè)指定實(shí)習指導教師對學(xué)生進(jìn)行現場(chǎng)指導，取得了較好的實(shí)習效果，并有學(xué)生根據實(shí)習過(guò)程撰寫(xiě)了畢業(yè)調研報告，充分展現了課程的教學(xué)效果。實(shí)踐教學(xué)形式如表1。以連鎖超市理貨班組長(cháng)崗位為例，對實(shí)踐教學(xué)的方法進(jìn)行具體說(shuō)明。課內實(shí)訓教學(xué)方法。具體采用案例分析、角色扮演、情境模擬、小組討論等方法進(jìn)行操作：見(jiàn)表2。
�。�3）建立專(zhuān)兼結合的實(shí)踐教學(xué)團隊。專(zhuān)業(yè)主要通過(guò)外部引進(jìn)和企業(yè)實(shí)踐相結合的方式，建設了該課程的教學(xué)團隊。首先，建立了校企合作的平臺。其次，通過(guò)校企合作平臺，引進(jìn)企業(yè)中有工作實(shí)踐經(jīng)驗，又有較為扎實(shí)理論基礎的專(zhuān)家擔任了課程頂崗實(shí)習的指導教師，提高了本課程實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。最后，在暑假期間，派遣專(zhuān)業(yè)教師到合作企業(yè)實(shí)踐，熟悉班組長(cháng)工作流程，搜集了課內實(shí)訓教學(xué)所需的案例材料，充實(shí)教學(xué)內容。
�。�4）改革實(shí)踐教學(xué)考核方法。由于課程實(shí)踐教學(xué)涉及到校內和校外兩個(gè)教學(xué)場(chǎng)所，企業(yè)要參與到實(shí)踐教學(xué)的考核和評價(jià)，專(zhuān)業(yè)邀請合作企業(yè)相關(guān)專(zhuān)家共同組建了實(shí)踐教學(xué)評估小組，通過(guò)指導教師和實(shí)踐教學(xué)評估小組分別開(kāi)展教學(xué)指導計劃、實(shí)踐進(jìn)程監控和效果評估工作，并制訂實(shí)踐考核和評價(jià)制度。首先，建立了實(shí)踐教學(xué)過(guò)程反饋表，對實(shí)踐教學(xué)過(guò)程實(shí)行全程督導監控，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)解決，見(jiàn)表4。其次，建立了實(shí)踐教學(xué)結果考核表，采用多元綜合考核，如有關(guān)知識準備，實(shí)踐任務(wù)的完成情況、實(shí)習態(tài)度、團隊合作、職業(yè)素養等都納入實(shí)踐教學(xué)考核體系。通過(guò)合作企業(yè)對學(xué)生工作表現的反饋信息，研究實(shí)踐教學(xué)問(wèn)題，提出解決問(wèn)題方案，見(jiàn)表5。企業(yè)對學(xué)生的管理采用一種實(shí)時(shí)的跟蹤式管理，每個(gè)月統計實(shí)習學(xué)生的工作完成情況和職位變化情況，與學(xué)校共同對學(xué)生實(shí)習的全過(guò)程進(jìn)行跟蹤測試和指導，雙方定期召開(kāi)座談會(huì )，共同研究存在的問(wèn)題，尋找改進(jìn)方法。其中，課內實(shí)訓成績(jì)由課程授課教師確定。頂崗實(shí)習考核中，工作基本素質(zhì)、工作業(yè)績(jì)成績(jì)由企業(yè)指導教師確定；自我鑒定（包括實(shí)習周記、實(shí)習總結）成績(jì)由實(shí)習駐點(diǎn)指導教師確定。
總的來(lái)說(shuō)，該課程實(shí)踐教學(xué)改革的成效是顯著(zhù)的，據筆者所在高職學(xué)院就業(yè)辦統計，專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習留任簽約率比改革前翻了一倍。以該課程為模板，專(zhuān)業(yè)其他課程也可以按照崗位標準進(jìn)行教學(xué)內容和實(shí)踐教學(xué)方法的細化，真正將實(shí)踐教學(xué)落到實(shí)處。筆者相信立足于行業(yè)及崗位標準構建實(shí)踐教學(xué)內容，依托校企合作平臺將專(zhuān)業(yè)教學(xué)過(guò)程和企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐緊密結合，并通過(guò)多元化的實(shí)踐教學(xué)方法融合職場(chǎng)和課堂，將會(huì )迅速改善實(shí)踐教學(xué)流于表面的情況，真正體現“工學(xué)結合”人才培養模式的特征。
本文作者：張曉琳 葉培群 工作單位：江海職業(yè)技術(shù)學(xué)院
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