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高職導游英語(yǔ)課程實(shí)踐性教學(xué)探析論文
摘要：導游英語(yǔ)是高職旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)一門(mén)應用性極強的課程。在課程教學(xué)中，應著(zhù)眼于實(shí)際，運用實(shí)踐性教學(xué)，采取案例教學(xué)、模擬導游、頂崗實(shí)習、校企合作等手段，增強教學(xué)的實(shí)踐性，為學(xué)生就業(yè)工作打下基礎。
關(guān)鍵詞：高職；導游英語(yǔ)；實(shí)踐性教學(xué)
高職旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)以培養實(shí)用型涉外旅游從業(yè)人員為目的。導游英語(yǔ)是該專(zhuān)業(yè)的核心課程之一，可以說(shuō)這門(mén)課程教學(xué)效果的好壞直接影響到學(xué)生日后就業(yè)前途和從業(yè)能力。那么如何更好地發(fā)揮核心優(yōu)勢,提高導游英語(yǔ)課程教學(xué)效果，增強學(xué)生在就業(yè)和從業(yè)中的競爭力呢？在授課中將語(yǔ)言學(xué)習和實(shí)際操作結合起來(lái)，走實(shí)踐主導教學(xué)的路子是一條有效途徑。
一、現代導游英語(yǔ)教學(xué)呼喚實(shí)踐性教學(xué)
現代旅游業(yè)發(fā)展迅速，已成為我國經(jīng)濟新的增長(cháng)點(diǎn)和國際交流的新熱點(diǎn)。近年來(lái)，越來(lái)越多的國家和我國簽署協(xié)議，互相承認對方為本國公民旅游目的地，這必將進(jìn)一步拉動(dòng)對高職院校旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的需求，同時(shí)也對學(xué)生能力提出了更高的要求：不但能夠熟練掌握和應用英語(yǔ)，更要具有一定實(shí)踐經(jīng)驗，能夠迅速投入工作，產(chǎn)出效益。對導游英語(yǔ)課程而言，就是要把導游知識教育和英語(yǔ)運用教育結合起來(lái)，培養學(xué)生應用的能力。實(shí)踐性教學(xué)正契合了這一要求。
二、課堂中的導游英語(yǔ)實(shí)踐性教學(xué)
在導游英語(yǔ)課堂教學(xué)中實(shí)現實(shí)踐性教學(xué)，教師就要針對高職院校學(xué)生的特點(diǎn)及專(zhuān)業(yè)培養目標，在培養英語(yǔ)應用能力的同時(shí)，使用靈活多樣的教學(xué)方法，組織各種教學(xué)活動(dòng)。
1.注重專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，從整體上把握教材。目前我國高職院校導游英語(yǔ)課使用的教材，課文多是對景點(diǎn)及文化的介紹，教師在教學(xué)中要引導學(xué)生從整體上加以把握，如旅游資源、旅游規劃、飯店、旅行社、旅游景點(diǎn)、旅游交通等各個(gè)部門(mén)的知識，在學(xué)習語(yǔ)言的同時(shí)借他山之石提高自身專(zhuān)業(yè)水平。
2.強化案例教學(xué)，注重課堂模擬。要求教師在深入掌握涉外導游工作實(shí)際的基礎上，將諸如景區介紹、游客投訴、意外傷害等實(shí)際工作可能遇到的情況編制成案例，再要求學(xué)生在課堂上運用英語(yǔ)和導游知識對案例進(jìn)行模擬處置，教師加以引導和提示。
3.改進(jìn)授課方式，活躍教學(xué)氛圍。導游英語(yǔ)課的根本在于提高學(xué)生使用英語(yǔ)的能力。教師必須著(zhù)眼挖掘學(xué)生潛力，提高學(xué)習興趣，不斷改進(jìn)授課方式，營(yíng)造活潑富于吸引力的課堂環(huán)境,如通過(guò)討論（discussion）、演講（speech）等形式，充分發(fā)揮學(xué)生的積極性，既鍛煉他們的英語(yǔ)寫(xiě)作和口語(yǔ)能力，也培養他們合作學(xué)習、自主學(xué)習、創(chuàng )造性學(xué)習等多種能力。
三、課堂外的導游英語(yǔ)實(shí)踐性教學(xué)
1.建立“雙向型”師資隊伍。導游英語(yǔ)是一門(mén)復合型課程，它是英語(yǔ)課程向旅游專(zhuān)業(yè)的延伸，既有傳統英語(yǔ)課的特征，又包含豐富且深入的旅游專(zhuān)業(yè)知識。而目前主持這門(mén)課程教學(xué)的教師多是畢業(yè)于英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)，語(yǔ)言能力有余而旅游相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識相對不足，這也是目前實(shí)踐性教學(xué)難以廣泛展開(kāi)的重要原因。從這個(gè)意義上講，培養建立既懂語(yǔ)言教學(xué)又了解旅游從業(yè)知識的 “雙向型”師資隊伍，成為導游英語(yǔ)課開(kāi)展實(shí)踐性教學(xué)必要的準備。院校要重視教師的在崗培訓，通過(guò)跨專(zhuān)業(yè)交叉培訓、參觀(guān)實(shí)踐等手段豐富英語(yǔ)教師導游專(zhuān)業(yè)知識；另外，教師要主動(dòng)積累相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識，利用一切機會(huì )有目的地考察研究，為開(kāi)展實(shí)踐性教學(xué)建立知識儲備。
2.注重實(shí)戰訓練。在教學(xué)研究中筆者發(fā)現，如果每年拿出該課程全部課時(shí)的5%至8%，通過(guò)各種途徑讓學(xué)生進(jìn)入旅游機構實(shí)習鍛煉會(huì )對學(xué)生導游英語(yǔ)實(shí)踐能力的形成起到關(guān)鍵作用，同時(shí)并不會(huì )影響正常的教學(xué)進(jìn)度。這種實(shí)習區別于畢業(yè)前實(shí)習，是側重于檢驗導游英語(yǔ)課教學(xué)效果的實(shí)習。學(xué)生通過(guò)到旅游機構擔任導游助理、前臺接待和隨團觀(guān)摩等形式，檢驗學(xué)生運用語(yǔ)言的能力、案例分析和課堂模擬的效果等，在增強學(xué)生實(shí)踐信心的同時(shí)幫助學(xué)生查找運用上的不足，為下一步課堂教學(xué)打下基礎。
3.加強校企合作，拓寬教學(xué)思路。學(xué)校與企業(yè)合作，能夠全方位地拓寬高等職業(yè)教育辦學(xué)之路，同時(shí)有利于企業(yè)的發(fā)展，實(shí)現“雙贏(yíng)”。具體到導游英語(yǔ)實(shí)踐教學(xué)中，一方面，課堂教學(xué)必須瞄準企業(yè)需求。院校應該積極與旅游企業(yè)協(xié)調，派遣教師深入市場(chǎng)調查研究，為教學(xué)搜集案例，提供依據。也可以利用學(xué)校的教育資源，吸引企業(yè)為從業(yè)者開(kāi)展繼續教育和人才培訓，在教學(xué)中采用與在校生混合編組、互助學(xué)習等手段，幫助學(xué)生從從業(yè)者身上汲取經(jīng)驗，實(shí)現優(yōu)勢互補。另一方面，校企合作能夠使教學(xué)充分利用企業(yè)資源，增強教育效果�？梢远ㄆ谄刚埪糜纹髽I(yè)的專(zhuān)業(yè)人員，給學(xué)生進(jìn)行案例講座和實(shí)踐指導，或者提供一些來(lái)自用人單位的需求信息，這樣既彌補了教師專(zhuān)業(yè)知識不足，又為教學(xué)和學(xué)生日后就業(yè)創(chuàng )造了條件。
目前我國涉外旅游發(fā)展迅速，企業(yè)對高水平涉外導游的需求缺口很大，與之形成鮮明對比的是目前大多數旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生由于缺乏實(shí)踐能力無(wú)法在短期內填補缺口。這對導游英語(yǔ)教學(xué)來(lái)講是機遇也是挑戰。實(shí)踐性教學(xué)是解決這一突出矛盾的有效手段，值得加以探索研究。
參考文獻：
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